Μακαρόνια με λουκάνικο γαλοπούλας και πιπεριές

Μου αρέσουν οι συνταγές που γίνονται με συστατικά που συνήθως διατηρούμε στο ντουλάπι μας. Συνήθεις συνταγές που κάνουν τη μέρα μας πιο εύκολη, αλλά δεν σταματούν να είναι εξαιρετικές. Αυτά τα μακαρόνια με λουκάνικο και πιπεριέςΕίναι σίγουρη επιτυχία και τους αρέσει ολόκληρη η οικογένεια.

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή δεν χρειάζεται καν να είστε επιδέξιος με το μαχαίρι, αφού τα λαχανικά κόβονται περίπου, σε σχετικά μεγάλα κομμάτια. Κάντε τα λαχανικά λεία και χρησιμοποιήστε ένα καλό σπιτική σάλτσα ντομάτας Είναι το κλειδί για την επίτευξη ενός πιο νόστιμου αποτελέσματος. Σχετικά με τελική κρεμώδης πινελιά, Αυτό δίνεται από το τριμμένο τυρί, λιώνει στο τηγάνι.

Συστατικά

Για 2 άτομα

• 1/2 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1/2 κόκκινη πιπεριά (από το ψήσιμο)
• Σάλτσα ντομάτας
• 160 γρ. μακαρόνια
• Πετρέλαιο
• Πιπέρι
• 80 γρ. τυρί τριμμένο

επεξεργασία

Κόψτε το κρεμμύδι και κόψτε το πιπεριές σε λωρίδες. Λαθραία σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 15 λεπτά.

Τότε προσθέτουμε τα λουκάνικα κόβουμε σε φέτες όχι πολύ λεπτές και μαγειρεύουμε μέχρι να τελειώσουν.

Έτσι, ενσωματώνουμε το κέτσαπ και ανεβάζουμε τη φωτιά ώστε να παίρνει θερμότητα και να μειώνει το νερό που μπορεί να έχει.

Ενώ, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο βραστό νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες και τηρώντας τους χρόνους του κατασκευαστή.

Μόλις μαγειρευτούν τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και προσθέστε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι έτσι ώστε τα μακαρόνια να εμποτιστούν καλά με την ντομάτα και τις διαφορετικές γεύσεις της σάλτσας.

Πριν το σερβίρετε, προσθέστε το πιπέρι και το τυρί και το αφήνουμε να λιώσει ενώ ανακατεύουμε τα μακαρόνια με ένα ξύλινο κουτάλι.

Σερβίρουμε ζεστό.

Περισσότερες πληροφορίες - Σπιτική ντομάτα

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή