Τον περασμένο μήνα, ο κήπος έστειλε σπίτι όταν σχεδίαζε το εβδομαδιαίο μενού. Την περασμένη εβδομάδα, τα κολοκύθια υπήρξαν πρωταγωνιστές πολλών πιάτων τόσο για μεσημεριανό όσο και για δείπνο. Και αυτά τα μακαρόνια με πράσινη πιπεριά και κολοκυθάκια ήταν ένας από αυτούς.
Τα macaroons είναι έτσι εύκολο και γρήγορο να προετοιμάσετε ότι σπάνια είναι τεμπέλης να τα μαγειρέψετε Και ενώ μαγειρεύουν έχουμε 10 λεπτά για να προετοιμάσουμε το συνοδικό. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα κρεμμύδι, πιπέρι και κολοκυθάκια τηγανίζουν, που θα σηματοδοτήσουν τη γεύση του πιάτου μας. Δοκιμάστε τους και αν τους αρέσει δοκιμάστε αυτόν τον άλλο συνδυασμό με κολοκυθάκια και γαρίδες.
Μακαρόνια με πράσινη πιπεριά και κολοκυθάκια
Αυτά τα πράσινα μακαρόνια πιπεριού και κολοκυθιών είναι απλά αλλά όχι λιγότερο πλούσια από άλλα πιο περίπλοκα πιάτα.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 χούφτες μακαρόνια
- 1 // 2 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 πράσινη πιπεριά
- ½ μεγάλα κολοκύθια
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το πράσινο πιπέρι και ζάρια τα κολοκύθια.
- Βάζουμε ένα τζετ λάδι σε ένα τηγάνι και λαθραία κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για 8 λεπτά.
- Ενσωματώνουμε το πιπέρι και τηγανίζουμε για 5 ακόμη λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, βάζουμε το μακαρόνια για μαγείρεμα σε άφθονο αλατισμένο νερό για τον χρόνο που ορίζει ο κατασκευαστής.
- Προσθέτουμε τα κολοκύθια ζάρια στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 8-10 λεπτά.
- Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, το στραγγίζουμε και προσθέστε στο τηγάνι.
- Προσθέστε μια πρέζα μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε τα μακαρόνια με πράσινη πιπεριά και κολοκυθάκια.