Συστατικά:
200 γραμμάρια πιπεριού.
2 σκελίδες σκόρδο
500 γραμμάρια φιλέτο μαριναρισμένο.
Αλάτι και ζάχαρη για τις πιπεριές
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
Προετοιμασία:
Βράζουμε ολόκληρα τα γαρίφαλα σκόρδου μαζί με τις πιπεριές, λίγο αλάτι και ζάχαρη για 30 λεπτά σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια σοτάρουμε και στις δύο πλευρές με πολύ λίγο λάδι, τα φιλέτα, μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Φτιάξτε φυλλάδια φιλέτου και πιπεριού τοποθετώντας ένα μαγειρεμένο, ανοιχτό πιπέρι ανάμεσα στη φέτα και τη φέτα. Φτιάξτε τα φυλλάδια τρία κάθε φορά και κόψτε σε μισά για σερβίρισμα.