Εάν πρόκειται για την προετοιμασία ενός γρήγορου φαγητού για υπερτασικά άτομα, τίποτα καλύτερο από το να φτιάχνουμε ένα υγιεινό σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου σε λίγα λεπτά και με αυτόν τον τρόπο θα τρέφονται καλά με τρόφιμα που επιτρέπονται για τη διατροφή.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 πράσινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1/2 φλιτζάνι απλό αποβουτυρωμένο γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι κονσέρβες
8 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως (χωρίς αλάτι)
αλεσμένο κύμινο, μια πρέζα
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο, το πιπέρι, το καλαμπόκι, το πράσινο κρεμμύδι, το γιαούρτι και την εποχή με μια πρέζα κύμινο.
Στη συνέχεια απλώστε 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με ένα μέρος της σαλάτας κοτόπουλου και τοποθετήστε μια άλλη φέτα ψωμί πάνω από κάθε επάλειψη. Τέλος, κόψτε το σάντουιτς στα μισά σε σχήμα τριγώνου.