Υπάρχει κάτι απλούστερο από μερικά μπιζέλια με ζαμπόν; Ανατολή κλασικό της γαστρονομίας μας Είναι πάντα μια εξαιρετική εναλλακτική λύση όταν έχουμε λίγο χρόνο να μαγειρέψουμε. Επειδή 10 λεπτά είναι αρκετά για να τα σερβίρετε στο τραπέζι και να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα.
Στο σπίτι θέλουμε να ενσωματώσουμε σε αυτό το πιάτο a καλή ποσότητα κρεμμυδιού. Δεν ξέρω αν σας έχω πει ποτέ, αλλά στο σπίτι, τα κρεμμύδια πετούν! Όλα μας φαίνονται ότι έχουν καλύτερη γεύση με λίγο κρεμμύδι, συμβαίνει το ίδιο πράγμα σε εσάς; Και αυτό συμβαίνει, και παρόλο που πρέπει να αφιερώσουμε μερικά ακόμη λεπτά για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, δεν θα μπορούσαμε να το αφήσουμε έξω από αυτό το πιάτο.
Το τέταρτο συστατικό σε αυτό το πιάτο, το μαγειρεμένο κοίλο, το καθιστά μόνο πιο ολοκληρωμένο. Ένα αυγό ποσέ είναι η αγαπημένη μας επιλογή, αλλά τα βραστά αυγά, αρκεί να τα έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων, είναι ένας βολικός και γρήγορος πόρος. Και μερικές φορές, η άνεση κερδίζει. Σας αρέσει αυτό το πιάτο; Πώς το προετοιμάζετε;
Η συνταγή
- 1 λευκό κρεμμύδι, julienned
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μπιζέλια
- 80 γρ. κύβους ζαμπόν
- 2 βραστά αυγά
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- Ζεσταίνουμε ένα ψιλό λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια-χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε το ζαμπόν και σοτάρετε για μερικά λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, ας μαγειρέψουμε τα μπιζέλια σε άφθονο νερό για περίπου 4 λεπτά.
- Στραγγίζουμε τα μπιζέλια και τα σερβίρουμε μαζί με το κρεμμύδι και το ζαμπόν σε κύβους.
- Γεμίστε τα μπιζέλια με ζαμπόν με βραστό αυγό, κομμένα στα μισά.