Μπιζέλια σκόρδου

Σου αρέσει μπιζέλια; Συνήθως αποτελούν μέρος ενός από αυτά τα πολύ σημαντικά τρόφιμα στη διατροφή μας (λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φολικό οξύ), αλλά πολύ λίγοι από εμάς μας αρέσουν ... Σχεδόν κατά λάθος τα προσθέτουμε ρύζι ή άλλες προετοιμασίες, αλλά σήμερα πρόκειται να προτείνω μια επιλογή στην οποία θα κερδίσουν λίγο μεγαλύτερη προβολή: Μπιζέλια σκόρδου.

Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά (εάν έχετε ήδη βρασμένα τα μπιζέλια ή από την κατσαρόλα)

Συστατικά για 2 άτομα:

• 1 μπουκάλι μπιζέλια (μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα, αλλά θα πρέπει να τα βράσετε πρώτα)

• 3 δόντια από το

• Άλας

• Πιπέρι

• Ελαιόλαδο

Επεξεργασία:

Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε το κομμένο σκόρδο. Αφήστε τα να σιγοβράσουν για λίγα λεπτά και προσθέστε τα μπιζέλια μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.

Συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά ακόμη λεπτά και τελειώσατε.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε ως γαρνιτούρα de κρέας o ψάρια και ακόμη δίπλα σε ένα πατάτες πουρέ, για ένα ελαφρύ δείπνο.

Προτάσεις συνταγής:

Αντί να χρησιμοποιείτε απλώς μπιζέλια, δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια όπως καρότα, φασολάκια, μανιτάρια… Θα πάρετε μια πολύ ολοκληρωμένη και νόστιμη γαρνιτούρα.

Το καλύτερο…

Αντί να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα μπιζέλια, μπορείτε να επιλέξετε φρέσκα, στην περίπτωση που τα αγοράζετε τα βράζετε και, αφού κρυώσουν, τα αποθηκεύετε στην κατάψυξη. Όταν τα χρειάζεστε, απλά πρέπει να ξεπαγώσετε, να μαγειρέψετε και αυτό είναι!

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή