Αν ψάχνετε για απλό και γρήγορο επιδόρπιο που μπορείτε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων και να κάνετε κράτηση στο ψυγείο, αυτό είναι το επιδόρπιο σας! Η ζελατίνη σοκολάτας παρασκευάζεται με μόνο τέσσερα συστατικά: γάλα, κακάο, ζάχαρη και ζελατίνη. Συστατικά εύχρηστα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, τι άλλο μπορούμε να ζητήσουμε;
Τι γίνεται αν πασπαλίσουμε επίσης μερικά κομμάτια μπισκότου στη ζελατίνη σοκολάτας; Ο πειρασμός θα είναι ακόμη μεγαλύτερος. Είναι ένα επιδόρπιο που θα λατρέψουν τα παιδιά και τα μεγαλύτερα. Και δεν θα σας πάρει περισσότερο από 15 λεπτά για να το κάνετε και να το σερβίρετε στα ποτήρια που θα σερβίρετε αργότερα. Τους δοκιμάζετε;
- 250 ml. γάλα
- 25 γρ. κακάο
- 35 γρ. ζάχαρης
- 3 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης
- Σε ένα μπολ με κρύο νερό ενυδατώνουμε τα φύλλα ζελατίνης για 10 λεπτά.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κακάο και τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε και ανακατεύουμε έτσι ώστε όλα να διαλύονται.
- Όταν το γάλα βράζουμε αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε την στραγγισμένη ζελατίνη. Αναδεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
- Διανέμουμε το μείγμα σε δύο ποτήρια.
- Τους αφήνουμε να ηρεμήσουν και μετά τους παίρνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
- Πριν σερβίρουμε, βάζουμε μερικά μπισκότα στην κορυφή.