Ο ανανάς παρέχει βιταμίνες C, B1, B2 και PP, μέταλλα: μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, θείο, ιώδιο, ασβέστιο.
Αυτό το ζελέ είναι θρεπτικό πλούσιο με καλό άρωμα και σώμα, ιδανικό για να το φτιάξετε με τα αγόρια σε ένα βροχερό απόγευμα.
Συστατικά
2 φακελάκια αρωματισμένης ζελατίνης
1 κιλό ανανά
1 μικρό διάδρομο καφέ με ζεστό νερό
1 δοχείο κρέμας
Ζάχαρη
Διαδικασία
Βάλτε τον ανανά χωρίς τη φλούδα ή τα μάτια κομμένα σε κομμάτια με τη ζάχαρη σε ένα δοχείο και αφήστε τους να ξεκουραστούν για 1 ώρα μέχρι να πάρουν το χυμό τους.
Βάλτε τον ανανά σε αποχυμωτή, διατηρήστε μερικά κομμάτια για να τα διακοσμήσετε και να τα συμπιέσετε, αφυδατώστε την αρωματισμένη ζελατίνη στο ζεστό νερό καλά, στη συνέχεια βάλτε τον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα πάντα.
Σερβίρετε αυτό το χυμό σε ποτήρια και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να κρυσταλλωθεί, χτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη και διατηρήστε το στο ψυγείο.
Μόλις η ζελατίνη είναι κρύα και η κρέμα είναι κρύα, διακοσμήστε τη μέση με μια κρέμα νιφάδας και ένα μικρό κομμάτι ανανά.