Σήμερα ετοιμάζουμε μερικά νόστιμα μπισκότα σταφίδας κανέλας βρώμης. Μερικά μπισκότα που θα είναι πολύ εύκολο να δουλέψετε και ότι έχετε ακόμα χρόνο να είστε έτοιμοι να συνοδεύσετε τον καφέ σας στα μέσα του απογεύματος, δεν νομίζετε ότι είναι καλό σχέδιο; Με δύο δωδεκάδες θα έχετε αρκετό για όλη την οικογένεια να απολαύσετε μια γλυκιά απόλαυση αυτό το Σαββατοκύριακο.
Ο κατάλογος συστατικών είναι εκτενής, αλλά μην ξεγελιέστε. Τα περισσότερα από τα συστατικά θα είναι ήδη στο ντουλάπι σας. Αυτά τα cookies μπορεί να είναι χωρίς γλουτένη Εφόσον βεβαιωθείτε ότι η βρώμη είναι πιστοποιημένη ως τέτοια. Αυτό θα διασφαλίσει ότι ακόμη περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να τους απολαύσουν.
Μπισκότα σταφίδας κανέλας βρώμης
Τα μπισκότα βρώμης, κανέλας και σταφίδας που προετοιμάζουμε σήμερα είναι ιδανικά για να συνοδεύσουν τον καφέ το απόγευμα. Δοκιμάστε τα!
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 24
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια βρώμη ή πλιγούρι βρώμης
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¾ φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1 huevo
- X
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190ºC και ευθυγραμμίστε το δίσκο ψησίματος με χαρτί λαδιού.
- Για να κάνετε το πλιγούρι βρώμης, τοποθετούμε τις νιφάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αναμιγνύουμε μέχρι να έχουμε μια αλευρώδη υφή.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με την κανέλα, τη χημική μαγιά σε ένα μπολ και διατηρήστε το.
- Σε ένα άλλο μπολ νικήσαμε με υψηλή ταχύτητα βούτυρο και σάκχαρα.
- Προσθέτουμε το αυγό, βανίλια και αλάτι και χτυπάμε ξανά
- τότε ενσωματώνουμε το μείγμα αλευριού σιγά-σιγά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη έως ότου ενσωματωθούν.
- Για να ολοκληρώσετε την προετοιμασία της ζύμης, προσθέτουμε τις σταφίδες.
- Παίρνουμε μερίδες ζύμης με ένα κουτάλι και ρίξτε τους στο ταψί, αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους. Μπορείτε να τα κάνετε σε δύο παρτίδες.
- Ψήνουμε στους 190ºC 12 λεπτά ή έως ότου τα άκρα αρχίσουν να καφέ.
- Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε τα να ζεσταθούν για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν σε ένα ράφι.