Με αυτήν τη συνταγή, διατηρήστε τις φράουλες σας για μεγάλο χρονικό διάστημα. αν και λόγω του πόσο ορεκτικές είναι, δεν νομίζω ότι θα διαρκέσουν πολύ.
Συστατικά:
1 κιλό και μισές φράουλες
250 γρ. ζάχαρης
Διαδικασία:
Καθαρίστε, στεγνώστε και αφαιρέστε το άκρο όλων των φραουλών. Βάλτε τα σε ένα βάζο και βραδέστε τα αργά με ζάχαρη. Γεμίστε τα βάζα και αφήστε τα να ξεκουραστούν για 3 ώρες σε ένα δροσερό περιβάλλον. Μετά από τρεις ώρες, κλείστε τα και τοποθετήστε τα βάζα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφήστε το δοχείο σε μια φωτιά για 20 λεπτά μετά το βράσιμο του νερού. Αφήστε τα δοχεία να κρυώσουν στο ίδιο νερό και φυλάξτε τα καλά.
Έκανα τις κονσέρβες σαν τη συνταγή. αλλά 2 βάζα έχουν σχηματιστεί σαν ένα λευκό πέταλο. μπορούν να καταναλωθούν; Τι απέτυχα να κάνω;
Όχι, εάν έχει σχηματιστεί αυτό το λευκό πέταλο, είναι καλύτερα να μην τα καταναλώνετε. Ίσως το σφάλμα ήταν κατά τη συσκευασία, πρέπει να είναι συσκευασμένα σε κενό, αλλιώς θα πάνε άσχημα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Εάν είναι καλά συσκευασμένα, μπορούν να διαρκέσουν έως και 6 μήνες.
Πηγαίνετε δοκιμές με μικρά σκάφη, θα δείτε πώς με λίγη πρακτική θα το κάνετε να πάνε καλά 😉 Χαιρετισμούς
Πρέπει να γεμίσω τα βάζα με νερό όταν βάζω τις ζαχαρούχες φράουλες ;;;
Δεν είναι ζωτικής σημασίας να αποφεύγεται ο σχηματισμός μυκήτων που καλύπτονται σε νερό με ζάχαρη;
Πρέπει να καλυφθεί με νερό ή μόνο ζάχαρη;… ..
Θα ετοιμάσω αυτές τις φράουλες όπως μου έχουν πει, τότε θα δώσω το αποτέλεσμα, ευχαριστώ, χαιρετισμούς και θα φροντίσω καλά, ευχαριστώ, από το chilito.