Γρήγορο και εύκολο flan καφέ

Για να ξεκινήσετε τη μέρα με χαρά σε αυτό τελευταίες μέρες Απριλίου, σας διδάσκουμε πώς να φτιάξετε ένα γρήγορο καφέ, υπέροχο σαν πρωινό ή σνακ συνοδευόμενο από τον πλούσιο καφέ το απόγευμα ή το πρωί. Επιπλέον, μπορεί να είναι ένα καλό επιδόρπιο όταν οι φίλοι έρχονται απρόσμενα στο σπίτι.

Ο πουτίγκες είναι πολύ φαγητό γρήγορο και εύκολο να γίνειΜε μόνο 3 συστατικά μπορείτε να απολαύσετε ένα μάνγκο σαν αυτό, λείο που λιώνει στο στόμα σας με μια αφή και γεύση διαφορετική από τις συνηθισμένες κρέμες.

Συστατικά

• 1/2 λίτρο γάλακτος.
• Ουσία της βανίλιας.
• Ξυλάκι κανέλας
• 4 αυγα
• Μισό ποτήρι καφέ.
• 125 g ζάχαρης.

Για καραμέλλα:

• 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Νερό.

Προετοιμασία

Πρώτον, θα βάλουμε το μισό λίτρο γάλα για να ζεσταθεί μαζί με ένα κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας και το ξυλάκι κανέλας. Χωρίς βρασμό, θα το αφήσουμε να ζεσταθεί για περίπου 5 λεπτά και θα πάρουμε το άρωμα και μετά το αφήνουμε να ζεσταθεί.

Από την άλλη πλευρά, το κάνουμε καραμέλλα. Θα βάλουμε σε ένα τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη με μερικές σταγόνες νερό και θα την φέρουμε σε μέτρια-χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει ένα σκούρο ή ξανθό χρώμα, όπως προτιμάτε.

Όταν η καραμέλα είναι έτοιμη, θα τη διανείμουμε στη φλάνδρα ή στα επιμέρους μπολ και θα την αφήσουμε να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή θα προετοιμάσουμε το κρέμα βάσης φλαν, το οποίο αποτελείται από το χτύπημα των 4 αυγών με το ραβδί, με τα 125 γραμμάρια ζάχαρης, στη συνέχεια την προσθήκη του ζεστού γάλακτος και μισό ποτήρι καφέ.

Τέλος, θα τοποθετήσουμε το καλούπι ή τα μπολ σε ένα βαθύ πιάτο φούρνου, το οποίο θα γεμίσουμε με λίγο νερό, για να τα τοποθετήσουμε στο φούρνο στους 200ºC, ήδη προθερμασμένο, για λίγα 20 λεπτά περίπου.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 35 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 436