Όταν κάποιος πρέπει να προετοιμάσει κάτι γρήγορο για φαγητό, τα ζυμαρικά θεωρούνται πάντα ως εξαιρετική επιλογή. ο μακαρόνια με καρότο και τυρί που προετοιμάζουμε σήμερα είναι γρήγορα, ναι, αλλά είναι επίσης γεμάτα γεύση και χρώμα. Δοκιμάστε τα και θα ξέρετε ότι δεν λέω ψέματα.
Τα μακαρόνια συνοδεύονται σε αυτήν την περίπτωση με κρεμμύδι, καρότο και λίγο πράσινο πιπέρι. Έχω κόψει και τα δύο με το μαντολίνο πολύ λεπτό για να εξοικονομήσω χρόνο μαγειρέματος, κάτι που δεν θα είναι απαραίτητο εάν ο χρόνος δεν είναι πρόβλημα για εσάς. 15 λεπτά Έχω αργήσει να κάνω τα πάντα και να τα παρουσιάσω στο τραπέζι.
Μακαρόνια με καρότο και τυρί
Τα μακαρόνια με καρότο και τυρί που ετοιμάζουμε σήμερα είναι εύκολα και γρήγορα. μπορείτε να τα έχετε στο τραπέζι σε 15 λεπτά.
Συγγραφέας: Μαρία
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 180 γρ. μακαρόνια
- 6 μεγάλα καρότα
- 1 μοβ κρεμμύδι
- ½ πράσινη πιπεριά
- 40 γρ. τυρί τριμμένο
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Πιπέρι
Προετοιμασία
- Ετοιμάζουμε τα λαχανικά. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες με το μαντολίνο. Κάνουμε το ίδιο με το κρεμμύδι και το πιπέρι.
- Βάζουμε τα λαχανικά σε λαθραίο σε ένα τηγάνι με ένα καλό λάδι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
- Ταυτόχρονα, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε - διατηρώντας μισό ποτήρι νερό μαγειρέματος, προσθέτουμε και τα ζυμαρικά και το νερό στο τηγάνι και ανακατεύουμε έτσι ώστε να συνδυάζονται όλες οι γεύσεις.
- Τέλος, προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε ώστε να λιώσει.
- Σερβίρουμε φρέσκα.
Πολύ πρωτότυπο😋