ο βάζο σαλάτας είναι μοντέρνα. Γιατί; Επειδή είναι ένας υγιής και πρακτικός τρόπος για να συντηρήσετε τα τρόφιμα και να τα πάρετε στη δουλειά ή σε πικνίκ. Το γυαλί δεν μεταδίδει διφαινόλες στα τρόφιμα και ως εκ τούτου παρουσιάζεται ως μια πιο υγιεινή επιλογή στα πολυανθρακικά πλαστικά.
Στις σαλάτες είναι ενδιαφέρον να συνδυάσετε ωμά λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φρούτα και όσπρια. Έχουμε προετοιμάσει αυτή τη φορά ένα απλό σαλάτα ρεβίθια, το οποίο έχει επίσης μεταξύ των συστατικών του: αβοκάντο, πιπέρι, ντομάτα και σπανάκι. Σας ενθαρρύνω να το δοκιμάσετε και να δημιουργήσετε καλές συνθέσεις.
Ρεβίθια σαλάτα σε γυάλινο βάζο για να τα πάρετε
Η σαλάτα ρεβίθια σε γυάλινο βάζο είναι απλή, υγιεινή και πρακτική για να δουλέψετε, σε πικνίκ ή στην παραλία.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Για δύο βάζα
- ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι, κιμά
- 16 ντοματίνια, στο μισό
- 1 κατσαρόλα από μαγειρεμένα ρεβίθια (400 γρ.) Στραγγίζονται
- 4 χούφτες σπανάκι
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Χυμός λεμονιού
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- 1 σκελίδα σκόρδο
Προετοιμασία
- Ξεκινάμε με το βινεγκρέτ. Βάζουμε ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι σε κάθε γυάλινο βάζο στις αναλογίες που σας αρέσουν. Προσθέστε λίγο κιμά και ανακινήστε.
- Τότε τοποθετούμε ανά στρώσεις κόκκινη πιπεριά, αβοκάντο, κρεμμύδι, ντομάτα, ρεβίθια και σπανάκι. Λάβετε υπόψη ότι το βάζο πρέπει να είναι γεμάτο και ίσως χρειαστεί να παίξετε με κάποιο ποσό.
- Κρατάμε στο ψυγείο έως 3 ημέρες. Παίρνουμε 30 λεπτά πριν, περίπου, για να το φάμε έτσι ώστε να μην είναι πολύ κρύο.