Σαλάτα σπανακιού
Λατρεύω αυτό το πιάτο, το σαλάτα σπανάκι Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, χρειάζεται λίγη δουλειά για να κόψω το σπανάκι για ό, τι λίγο βγαίνει αλλά αξίζει τον κόπο γιατί είναι νόστιμο.
Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συστατικά:
- 500γρ σπανάκι
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- Μια πρέζα πιπέρι
- Άλας
- Ελαιόλαδο
- μαύρες ελιές
- Ο χυμός μισού λεμονιού
Επεξεργασία:
Πλένουμε το σπανάκι (τα αγοράζω καθαρό σε μια σακούλα) και τα ψιλοκόβουμε, αν δούμε ουρά, το απορρίπτουμε. Βάζουμε μια χαμηλή κατσαρόλα, αλλά ότι το σπανάκι που στην αρχή ταιριάζει καλά, προσθέτουμε λάδι και προσθέτουμε το σπανάκι ενώ κόβουμε σε χαμηλή φωτιά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε το αλάτι στο τέλος, γιατί θα υπολογίσουμε με αυτόν τον όγκο και όταν το μειώσει θα είναι πολύ αλμυρό.
Όταν τελειώσουμε να βάζουμε όλο το σπανάκι, συνθλίβουμε το σκόρδο σε κονίαμα και προσθέτουμε. Έβαλα τρία επειδή ήταν πολύ λιπαρά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και σοτάρετε για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιού στο τέλος. Τοποθετούμε στο πιάτο και διακοσμούμε με τις ελιές. Το σερβίρω πάντα με ένα ανακατωμένο μείγμα που ταιριάζει πολύ καλά, και αφού βγαίνει πάντα τόσο λίγο, ολοκληρώνω λίγο το πιάτο.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 98
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.
αυτό που πιστεύει ότι είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο μπορεί να συνοδεύεται με μερικές πατάτες ψητές.