Κατά τη διάρκεια του χειμώνα τρώω λιγότερες σαλάτες από ό, τι το καλοκαίρι, αλλά δεν τις αποβάλλω εντελώς από τη διατροφή μου. Αυτό του μπουμπούκια και ντομάτα Είναι ένα από τα απλούστερα που μπορούμε να προετοιμάσουμε, αλλά εάν τα συστατικά επιλέγονται καλά, δεν μειώνει τους άλλους και είναι πολύ φρέσκο.
Η εύρεση καλών ντοματών δεν είναι πάντα εύκολη. δεν βρίσκονται πουθενά, φυσικά! Εξοικειωμένοι με αυτούς του οικογενειακού κήπου, οι διαφημίσεις τείνουν να σας γνωρίζουν λίγα. Και η ντομάτα είναι ένα από τα κλειδιά για τη γεύση αυτής της σαλάτας, αν και το κρεμμύδι και ο τόνος βοηθούν επίσης.
Σαλάτα με μπουμπούκια και ντομάτα
Η σαλάτα με μπουμπούκια και ντομάτα είναι κλασική. απλή και γρήγορη. Και αν επιλέξουμε επίσης καλά συστατικά, νόστιμα!
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Είσοδος
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 μπουμπούκια
- 1 μεγάλη ντομάτα, σε κύβους
- ½ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Ο τόνος σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ξεφλουδίστηκε
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Βαλσάμικο ξύδι
- Μαύρο πιπέρι
- Νιφάδα αλάτι
Προετοιμασία
- Καθαρίζουμε τα μπουμπούκια και κόψαμε στα μισά διαμήκως. Τα τοποθετούμε σε ένα σιντριβάνι.
- Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με τον τόνο σε ένα φλιτζάνι και διανείμετε το μείγμα στους μπουμπούκια.
- Προσθέτουμε την ντομάτα κομμένα στην πηγή.
- Ετοιμάζουμε μια βινεγκρέτ και ποτίζουμε τη σαλάτα.