Κροκέτες μυδιών τουρσί
Μερικές φορές, κάνουμε τα μεγάλα ψώνια στο σπίτι και όταν τελειώνουν οι προμήθειες, βλέπουμε ένα μικρό κονσέρβα πρόκειται να λήξει. Και, θέλετε να το φάτε όχι μόνο, αλλά σε ένα είδος ειδικού πιάτου, κάτι διαφορετικό που του δίνει μια πολύ διαφορετική πινελιά και υφή.
Γι 'αυτό ήθελα να μοιραστώ το να είμαι κροκέτες τουρσί μύδια, γιατί βγήκαν νόστιμα και έτσι εκμεταλλευόμαστε το φαγητό που πρόκειται να λήξουν για να δημιουργήσουν νέες συνταγές.
Συστατικά
- 1 κουτί από μύδια τουρσί.
- 1/4 κρεμμύδι.
- 1 κουταλιά της σούπας και μισό αλεύρι.
- Γάλα.
- Ελαιόλαδο
- Χάπι αλάτι ή λεύκα.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα μύδια πολύ καλά. Ο ζωμός μυδιών, δεν θα το πετάξουμε, θα το κρατήσουμε για αργότερα.
Τότε θα βάλουμε ένα κατσαρόλα μια καλή βροχή ελαιολάδου. Θα προσθέσουμε το κρεμμύδι και θα το τηγανίσουμε και μετά θα προσθέσουμε τα μύδια.
Αργότερα, θα ενσωματώσουμε το αλεύρι και θα τα σοτάρουμε λίγο, ώστε να χάσει τη γεύση του. Και, φτιάχνουμε το γάλα σιγά-σιγά μέχρι να σχηματίσει μια μικρή μάζα που βγαίνει από τα τοιχώματα του τηγανιού. Θα αφήσουμε την ψυχραιμία.
Τέλος, θα πάρουμε μικρές μερίδες αυτής της ζύμης κροκέτες, θα τις φτιάξουμε και θα ψωμί για αλεύρι, χτυπημένο αυγό και ψίχουλα.
Περισσότερες πληροφορίες - Μύδια με μάρκες
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 286
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.
Σε τι προορίζεται ο ζωμός; Τότε δεν χρησιμοποιείται, σωστά;
Γειά σου Μαρία! Εάν χρησιμοποιείται, αλλά ξέχασα να σχολιάσω τη συνταγή hehe, παραιτηθείτε: P. Προστίθεται λίγο όταν κυνηγούν το κρεμμύδι με τα μύδια! Κατηγορήστε τη σύγχυση! Ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε !!