Όπως γνωρίζετε από εσάς που διαβάζετε αυτόν τον ενδιαφέροντα χώρο ένα από τα κρέατα που μου αρέσουν περισσότερο είναι το κουνέλι. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και προσφέρει επίσης πολλές δυνατότητες για την παραγωγή του.
Σήμερα πρόκειται να προετοιμάσουμε ένα απλό ψημένο κουνέλι με μπαχαρικά. Και αφού πάντοτε πηγαίνουμε για ψώνια, οργανώνουμε τον χρόνο και πηγαίνουμε σε αυτό.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 30 λεπτά
Συστατικά για 2 άτομα:
- 1 μικρό κουνέλι
- άλας
- πετρέλαιο
- μπαχαρικά για γεύση
Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή δεν έχει τίποτα περίπλοκο. Ξεκινάμε ανοίγοντας το κουνέλι στα μισά, με αυτόν τον τρόπο διευκολύνουμε το μαγείρεμα.
Το καρυκεύουμε και Προσθέτουμε μερικές σταγόνες λαδιού. Τώρα μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, στο μέρος της σχάρας, έτσι ώστε το λίπος που θα απελευθερώσει κατά τη διαδικασία μαγειρέματος να πέσει στο δίσκο.
Το αφήνουμε να γίνει γεύση στους 220 βαθμούς. Προσωπικά μου αρέσει καλά, τραγανό.
Όταν το έχουμε για γεύση, το αφαιρούμε και το βάζουμε σε ένα δίσκο που περιμένει να σερβιριστεί. Προτιμώ να βάζω τα είδη στο τραπέζι και να αφήνω το καθένα να βάλει ό, τι θέλει.
Μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί μόνο του, οπότε δεν είναι υποχρεωτικό να το τρώτε με μπαχαρικά.
Πρέπει να σας εύχομαι καλή τύχη. Σχολιάστε ότι αυτή είναι μια ιδανική συνταγή για διαιτολόγους, αφού το ίδιο το κουνέλι είναι ένα κρέας με λίγο λίπος, όταν μαγειρεύεται στο φούρνο, χάνεται από την πλευρά του και πέφτει στο δίσκο. Επίσης, εάν παρασκευάζεται χωρίς σάλτσα, πολύ καλύτερα.
Θα μπορούσαν επίσης να γίνουν και άλλα κρέατα. Είπα, όρεξη και απολαύστε τη συνταγή.
Το μαγειρεύω πάντα έτσι και φαίνεται νόστιμο καθώς και πολύ υγιεινό. Αλλά ψιλοκομμένο που δίνει λιγότερο πόνο!, Hehe ...