Παντεσπάνι ροδάκινου (χωρίς αυγό)

Γεια σε όλους! Πώς είσαι?. Σήμερα σας φέρνω μια πολύ απλή γλυκιά συνταγή κατάλληλη για όλα τα είδη κοινού: Α κέικ σφουγγαριών ροδάκινο χωρίς αυγό. Η επιλογή παρασκευής κέικ χωρίς αυγά είναι πάντα χρήσιμη όταν θέλουμε να προετοιμάσουμε ένα σνακ στο οποίο θα παρευρεθούν πολλά παιδιά και δεν γνωρίζουμε εάν θα είναι αλλεργικοί ή όχι.

Αυτή τη φορά το ετοίμασα με ροδάκινο, αλλά θα μπορούσε να έχει φτιαχτεί με άλλες γεύσεις (θα σας το πω στο τέλος της συνταγής, στις προτάσεις). Πηγαίνετε προθέρμανση του φούρνου και ας πάμε με τη συνταγή!

Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά

Συστατικά:

• 500 γρ. Από αλεύρι
• 250 γρ. ζάχαρης
• Μισό λίτρο γάλακτος
• 100 ml ελαιόλαδου
• 1 φακελάκι μαγιάς
• 1 ροδάκινο (μπορεί να είναι σε σιρόπι)

Επεξεργασία:

Πρώτα απ 'όλα θα περάσουμε το γάλα μέσω του μπλέντερ μαζί με μισό ροδάκινο. Θα αναμίξουμε αυτό το κούνημα με τη ζάχαρη, το λάδι, τη μαγιά και θα προσθέσουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Όταν όλα αναμιχθούν καλά, θα λιπάνουμε ένα καλούπι με λίγο λάδι ή βούτυρο, πασπαλίζουμε με αλεύρι και εισάγουμε το μείγμα. Κόβουμε το μισό ροδάκινο που είχαμε αφήσει πριν και το διανείμουμε στην επιφάνεια.

Ψήνουμε στους 180ºC για περίπου 40 λεπτά και αυτό είναι.

Τη στιγμή της εξυπηρέτησης ...

Βγάλτε το από το καλούπι και πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη άχνη.

Προτάσεις συνταγής:

• Αντί για ροδάκινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα όπως φράουλα, μπανάνα ή μήλο, για παράδειγμα.
• Εάν προτιμάτε, δεν μπορείτε να βάλετε φρούτα, σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε το ξύσμα ενός λεμονιού.
• Αντί να βάζετε κομμάτια φρούτων στην κορυφή, μπορείτε να το αφήσετε ως έχει και να το απλώσετε με λιωμένη σοκολάτα.
• Μπορείτε να προσθέσετε τσιπ σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια, αμύγδαλα ... στο μείγμα.

Το καλύτερο…

Έχει όσες παραλλαγές μπορείτε να σκεφτείτε και χωρίς τον κίνδυνο αλλεργίας στα αυγά!

Περισσότερες πληροφορίες - Σοκολατένιο κέικ

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή