Θα σας διδάξω πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε ως γαρνιτούρα, αποτελώντας μια διαφορετική επιλογή και την ενσωμάτωσή σας στη δίαιτα χαμηλών θερμίδων ως συνοδευτικό για κοτόπουλο, ψάρι ή βόειο κρέας.
Συστατικά:
500 γραμμάρια πράσινων φασολιών
1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
50 γραμμάρια τριμμένου τυριού (χαμηλή σε θερμίδες)
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
μοσχοκάρυδο, μια πρέζα
Προετοιμασία:
Αρχικά αφαιρέστε τις άκρες από τα πράσινα φασόλια και επίσης τις χορδές. Στη συνέχεια, πλύνετε και μαγειρέψτε τα σε μια κατσαρόλα με νερό, αλλά αφαιρέστε τα όταν είναι ακόμα σκληρά. Στραγγίστε τα και βάλτε τα πίσω στην κατσαρόλα.
Ανακατέψτε το αποβουτυρωμένο γάλα με το τριμμένο τυρί και προσθέστε το στα πράσινα φασόλια. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο για γεύση. Στη συνέχεια, καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε το παρασκεύασμα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά καιρούς. Μόλις τα πράσινα φασόλια μαλακώσουν, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και μπορείτε να τα δοκιμάσετε.