Ein Brot ohne Mehl? Ich kann nicht anders, als diese Art von Rezepten auszuprobieren, als wäre es ein Experiment. Ich denke auch, dass es eine großartige Ressource für die Tage ist, an denen wir kein Brot gekauft haben, spät nach Hause kommen und Lust auf ein gemischtes Sandwich zum Abendessen haben. Passiert es Ihnen normalerweise? Ab jetzt kannst du auf Plan B zurückgreifen: Plan Keto.
Es kann auch Plan A werden für viele, für all diejenigen, die einen haben Gluten Intoleranz, da es aus Ei, Öl, Mandeln, Hefe und Salz hergestellt wird. Zutaten hingegen sind leicht zu finden und haben wir normalerweise in unserer Speisekammer.
Dieses Brot ist außerdem in wenigen Minuten zubereitet. In 90 Sekunden Mikro, speziell. Allein deswegen ist es einen Versuch wert, finden Sie nicht? Ich habe es in einer Form mit einer Basis von 12 × 12 Zentimetern gemacht, aber Sie können es in einer ein paar Zentimeter kleiner machen und es dann in zwei Hälften öffnen. Wirst du es wagen, es zu versuchen? Mit dem Kürbis und Orangenmarmelade das wir vor ein paar Wochen zubereitet haben, ist köstlich.
Das Rezept
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Ei⠀
- 35 g gemahlene Mandeln ⠀
- 1 Teelöffel Hefe ⠀
- Eine Prise Salz ⠀
- Eine Prise getrockneter Oregano
- Wir mischen alle Zutaten in einer Schüssel mit Hilfe einer Gabel oder einiger manueller Stäbchen.
- Lassen Sie uns die Mischung in einen runden oder eckigen Behälter mit flachem Boden und leicht hohen Wänden gießen und in die Mikrowelle bringen.
- Wir kochen 90 Sekunden bei maximaler Leistung.
- Dann nehmen wir es aus der Mikrowelle, entformen es und toasten es, um einen Toast oder ein Sandwich zu machen.