Wenn Sie noch nicht ermutigt haben, den Tofu zu probieren Gemüse marinierter Tofu Rezept Gedämpft ist eine gute Wahl, um dies zu tun. Warum? Denn in diesem Rezept wird der Tofu mit verschiedenen Gewürzen mariniert, die ihm viel Geschmack verleihen. Und es ist so, dass eine der am weitesten verbreiteten Beschwerden derer, die zum ersten Mal Tofu probieren, in der Regel genau mit dem Mangel an Geschmack zu tun hat.
Tofu selbst ist langweilig, aber es gibt viele Möglichkeiten, ihn zu kochen, die zu seinem Geschmack beitragen. Heute präsentiere ich einen von ihnen; eine einfache Marinade dass Sie sich leicht an Ihren Geschmack anpassen können, indem Sie die Gewürze, die ich verwende, oder einen Teil davon durch andere ersetzen, die Ihnen besser gefallen.
Tofu ist ein sehr interessantes pflanzliches Eiweiß und es ist sehr einfach, es zu marinieren und zu präsentieren gedünstetes Gemüse wie ich heute vorschlage. Darüber hinaus benötigen Sie nicht mehr als 25 Minuten, um ein Gericht zuzubereiten, das sehr gesund ist und mit dem Sie Ihre Mahlzeit als Abendessen vervollständigen können. Probier es aus!
Das Rezept
- 400 g. von Tofu
- 300 ml. aus Wasser
- 1 Teelöffel süßer Paprika (oder eine Mischung aus süß und heiß)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Kurkuma
- ⅓ Teelöffel Kreuzkümmel
- ⅓ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 3 zanahorias
- ½ Romanescu
- ½ Blumenkohl
- In eine Pfanne geben wir das Wasser, die Gewürze und die gewürfelter Tofu. Anschließend bei mittlerer Hitze erhitzen, abdecken und den Tofu 8 Minuten kochen lassen. Nach einiger Zeit decken wir weitere fünf Minuten auf und kochen sie oder bis das Wasser verdunstet ist.
- Dann Wir gießen das Öl ein und braten es an für 8 Minuten, damit der Tofu gebräunt wird.
- Schließlich Fügen Sie die Sojasauce hinzu, mischen und kochen Sie das Ganze noch 2 Minuten.
- Gleichzeitig bereiten wir den Tofu vor, Wir dämpfen die Röschen von Romanescu und Blumenkohl sowie Karotten, geschält und gehackt, bis der gewünschte Punkt erreicht ist.
- Wir servieren den marinierten Tofu mit heißem, gedämpftem Gemüse.