Wir werden einige vorbereiten gedünstetes GemüseAls gesundes Gericht ist Gemüse sehr gut und als Vorspeise oder Beilage ein großartiges Gericht.
Vorbereiten gedämpftes Gemüse ist einfach, leicht und gesundWir nutzen auch alle Nährstoffe und bewahren den gesamten Geschmack. Das Dampfgaren ist einfach und es wird kein Öl hinzugefügt, wodurch das Gemüse leicht und fettfrei wird.
Wenn wir mehrere Gemüsesorten herstellen, müssen wir darauf achten, sie in ähnliche Stücke zu schneiden, da einige länger dauern als andere, einige müssen sogar einige Minuten vorher eingelegt werden, damit sie gleich bleiben, oder wir müssen darauf achten, dass sie entfernt werden diejenigen, die gekocht werden.
Gedämpftes Gemüse
Autor: Montse
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Verschiedene Gemüsesorten:
- Karotten
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Grüne Bohnen
- Zucchini
Vorbereitung
- Das erste, was Gemüse dämpft, ist das Reinigen des Gemüses. Wir waschen die Karotten, schälen und schneiden sie in nicht sehr fette Scheiben, da es hart ist, also ist es besser, nicht zu dick zu sein.
- Wir schneiden die kleinen Zweige des Brokkolis, waschen unter dem Wasserhahn und legen sie beiseite.
- Mit Blumenkohl machen wir dasselbe wie mit Brokkoli.
- Wir putzen die grünen Bohnen, waschen sie, schneiden sie in Stücke.
- Wir können die Zucchini waschen und die Haut verlassen oder schälen, wir schneiden sie in Scheiben.
- Wenn Sie einen Dampfgarer haben, legen wir das gesamte Gemüse ab und kochen es.
- Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, nehmen wir einen Auflauf und geben etwas Wasser hinein. Wir stellen einen Korb zum Kochen des Gemüses vor. Der Korb und das Gemüse dürfen das Wasser nicht berühren. Ein Sieb mit einem Fuß funktioniert auch. Wir decken den Auflauf ab und lassen ihn kochen, bis das Gemüse gekocht ist. Ca. 15 Minuten.
- Wir werden sehen, ob welche vorher gekocht wurden und wir entfernen sie.
- Sobald das gesamte Gemüse da ist, geben wir es auf eine Platte und servieren es.