So einfach ist Kochen im Sommer ... Zuhause zwischen Salaten und sautiert vervollständigen wir 80% unserer Mahlzeiten. Ost Zucchini und Hühnchen braten mit gekochtem Ei ist eine ausgezeichnete Wahl für Mittag- und Abendessen und kann warm oder heiß serviert werden. Trauen Sie sich, es zuzubereiten?
Für die Zubereitung werden nur wenige Zutaten benötigt. Die wichtigsten sind die Zucchini, die unserer Meinung nach die volle Saison haben, und das Hühnchen, das Sie durch anderes Fleisch wie Schweinefilet oder durch ersetzen können pflanzliche Proteine wie Tofu oder Tempeh, unter anderem.
Außerdem wollen wir Zwiebeln und grünen Pfeffer zum Braten hinzufügen und Beenden Sie das Gericht mit gekochtem Ei. Alles, ohne mehr als eine Pfanne zu verschmutzen, so dass die spätere Reinigung der Küche viel schneller und einfacher ist. Gefällt dir die Idee dieses Pfannengerichts?
Das Rezept
- Natives Olivenöl extra
- 1 cebolla
- ½ roter Pfeffer
- 1 mittelgroße Zucchini
- ½ Hähnchenbrust
- Sal
- Pimienta
- 1 gekochtes Ei
- Zwiebel und Paprika grob hacken und in einer großen Pfanne anbraten 2 Minuten mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.
- Dann die gewürfelte Zucchini hinzufügen und noch ein paar Minuten anbraten, damit es leicht braun wird. Nach zwei Minuten die Hitze bei mittlerer Hitze reduzieren und die Zucchini weitere 8 Minuten kochen, die Pfanne abdecken und den Inhalt von Zeit zu Zeit umrühren.
- Wenn die Zucchini zart ist, entfernen Sie das Gemüse von einer Seite der Pfanne und das Hähnchen in Würfeln mit Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei starker Hitze auf jeder Seite ein paar Minuten anbraten, um es zu bräunen, und dann bei mittlerer Hitze noch einige Minuten weitergaren und es mit den restlichen Zutaten verrühren, bis es fertig ist.
- Wir servieren die Zucchini und Hähnchenpfanne dazu gekochtes Ei obenauf.