Risotto mit Wurst

El Risotto, wie ihr alle wissen werdet, ist es ein sehr typisch und traditionell in Italien, die Reis als Grundzutat hat. Dies ist die einfachste und gebräuchlichste Art, Reis in diesem Land herzustellen.

Deshalb wollte ich heute dieses Gericht mit einem spanische NoteDazu eine gute Wurst und einen großen, halbgehärteten Käse.

Zutaten

• 4 Würste.
• 100 g halbgehärteter geriebener Käse.
• 150 g Reis.
• 1 Esslöffel Butter.
• 1/2 Zwiebel.
• 2 Knoblauchzehen
• Hühnersuppe.
• 1 Tablette Avecrem.
• Olivenöl.
• Gehackte Petersilie.

Vorbereitung

Zuallererst, um dieses köstliche Risotto mit Wurst zu machen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Dies ist so, dass das Wildern nicht so lange dauert.

Wir werden es zusammen mit der Butter in eine Pfanne geben und es lassen Pochen gut bis alles gut erschöpft ist.

Gleichzeitig, während Zwiebel und Knoblauch kochen, schneiden wir die Wurst in kleine Portionen, so dass es später viel einfacher ist, sie mit einem einzigen Esslöffel in den Mund zu nehmen. Wir werden auch gehen Hühnerbrühe erhitzen.

Wenn die Zwiebel und der Knoblauch sind, Wir werden die Wurst hinzufügenWir werden ein wenig kochen und später den Reis hinzufügen, den wir auch ein wenig umrühren, um die Aromen zu binden.

Dann werden wir anfangen, die Risotto-Technik anzuwenden, die darauf basiert, 2 Schöpflöffel Brühe zum Reis zu geben und umzurühren und rühren, damit die Stärke freigesetzt wird. Außerdem fügen wir eine halbe Tablette Avecrem hinzu, wenn die Brühe kein Salz enthält.

Wenn es dicker wird, werden wir zwei Töpfe Brühe und hinzufügen wir werden nicht aufhören zu rühren, bis der Reis zart ist. Ich musste besonders bis zu 6-8 Schöpflöffel Brühe verwenden.

Schließlich, wenn der Reis zart ist, Wir werden vom Herd nehmen und den geriebenen Käse hinzufügenWir werden gut umrühren, bis es integriert ist und ein cremiger Reis übrig bleibt. Ich rate Ihnen, den Käse nach und nach hinzuzufügen, um Textur zu erhalten, da es vorkommen kann, dass ein Massaker durchgeführt wird.

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