Frischkäse und gerösteter Tomatentoast

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Die warmer Toast Sie sind zu dieser Jahreszeit ein perfekter Starter. Sie ermöglichen es uns, nicht nur abgestandenes Brot zu nutzen, sondern auch all die Zutaten, mit denen wir nicht wissen, was wir tun sollen. Die Tostas kennen uns Grenzen; Die Kombinationen der Inhaltsstoffe, um gute Ergebnisse zu erzielen, sind sehr breit.

Diesmal wette ich auf eine Kombination aus Frischkäse und Tomate; geröstete natürliche Tomate mit Balsamico-Essig gebacken. Ideal ist es, die Hitze anderer Zubereitungen zu nutzen, um weiche, leicht süße und sehr schmackhafte geröstete Tomaten zu erhalten. Ein einfaches Rezept, das Sie mit diesem kombinieren können Schinken, Käse und pochiertes Ei Perfekt für Gäste!

Zutaten

2 Scheiben abgestandenes Brot
1 Salattomate
Knoblauch 1
1 Nuss Butter oder Öl
2 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Zweig Rosmarin, gehackt

Ausarbeitung

Wir putzen die Tomaten und Wir schneiden in dicke Scheiben 1-1,5 cm. Wir legen die Scheiben auf ein Backblech und geben jedem eine Prise Salz hinzu, Öl aus Essig von Modena, wobei wir mit letzterem großzügig umgehen. Wir stellen den Ofen bei 200º für 15-20 Minuten.

Während die Tomaten rösten, schneiden Sie zwei Scheiben abgestandenes Brot, verteilen Sie sie mit Butter oder Öl und Toast in einer Pfanne sehr heiß.

Einmal geröstet, reiben wir einen Knoblauch auf einer der Seiten, damit sie mit Geschmack imprägniert werden. Als nächstes erweitern wir a Schicht Frischkäse.

Zum Schluss platzieren wir die Geröstete Tomaten dass wir mit etwas Rosmarin und Pfeffer bestreuen.