Ingredienser:
1 liter mælk,
200 gram sukker,
4 æg, 100 gram mel,
Citronskal,
Vanilje.
forberedelse:
Varm mælken op med citronskallet. Bland sukker, æg og mel i en skål. Når mælken er varm, blandes alt og efterlades på svag varme uden at stoppe omrøringen med pisken, indtil den tykner.