Kruskagen er en fremragende og enkel måde at få en hurtig sød på og lækker. Det kan tilberedes med en lang række ingredienser, og i alle tilfælde er resultatet en spektakulær bid. Kruskage betyder bogstaveligt talt "kopkage", og i nogle år er det blevet moderigtigt i forskellige lande. Ideen er at forberede en svampekage direkte i beholderen, og ingredienserne, generelt basale, måles med spiseskefulde.
Denne gang Jeg bringer dig en vanilje krus kage og jordbær sauce, en meget saftig kage, der vil overraske dig. Den tilberedes uden æg, noget der kan være nysgerrig for dig, fordi det er en grundlæggende ingrediens til denne type kage. Pointen er, at ægget, når det koges i mikrobølgeovnen, efterlader kagen med en for "gummiagtig" struktur. Når du fjerner ægget, er det meget saftigere og samtidig lækkert. Når du har prøvet det, kan du ikke stoppe med at forberede det. Uden yderligere ado kommer vi ned i køkkenet!
- 2 spsk wienerbrødmel
- ¼ tsk bagepulver
- 2 spsk sukker
- 1 knivspids salt
- 2 spsk mælk
- 1 tsk malet kanel
- 2 spiseskefulde jomfru olivenolie
- 1 tsk vanilleekstrakt
- To jordbær
- Først skal vi forberede jordbærsauce.
- Vask og skær jordbærene i små stykker, tilsæt 2 teskefulde sukker og mariner i ca. 30 minutter.
- Når jordbærsauce er klar, kan vi forberede kruskagen.
- Vi skal lave blandingen direkte i koppen, så jeg anbefaler at bruge en med meget dybde.
- Først lægger vi de tørre ingredienser og blandes godt med en gaffel.
- Derefter tilsættes mælken, olien og vaniljeessensen, og vi slår igen for at inkorporere alle ingredienserne godt.
- Endelig sætter vi jordbærsauce.
- Vi sætter koppen i mikrobølgeovnen og koger i 2 minutter og 30 sekunder ved maksimal effekt.