Løg og grøn peberomelet, en hurtig og nem skål at forberede. Tortillaer er ideelle til en middag, og især når vi ankommer sent og trætte, er der intet bedre end en let og ukompliceret middag.
Tortillaen er god til alt, så det er også en måde at drage fordel af, hvad der er tilbage i køleskabet. Ved denne lejlighed tilberedes en løg og en grøn peber og med nogle æg en middag til to med det samme.
Løg- og peberomelet er udover at være en let middag en god måde at spise grøntsager påDu kan stadig tilføje flere grøntsager til denne æggekage, dem du kan lide, og hvis du kan lide et par stykker skinke for at gøre det meget mere komplet. Du skal bare prøve det !!!
Løg og grøn peberomelet
Forfatter: Montse
Opskriftstype: grøntsager, æg
Portioner: 2
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 4 æg
- 1 løg
- 1-2 grønne peberfrugter
- 3 spsk mælk
- Sal
- Olivenolie
- Peber (valgfri)
Preparación
- Hak løgene meget hakket.
- Vi vasker peberfrugterne og hugger dem.
- Vi sætter en stegepande med en god stråle olivenolie, og vi steger løg og grøn peber.
- I en skål lægger vi æggene og slår dem godt, tilsæt spiseskefulde mælk.
- Når løg og peberfrugter er godt pocheret, blandes det med æggene og blandes alt godt igen. Vi lægger lidt salt og peber (valgfrit)
- Vi forbereder en gryde til at gøre omeletten bedre vedhæftet, vi lægger lidt olie og lægger den på medium varme, når den er varm, hælder vi blandingen i gryden og lader den hælde sig til en laso, og når den er, vender vi den om .
- Vi var færdige med at lade det koge og klar til at spise.