En rig opskrift til i dag, baseret på fisk, æg og rosiner. Det er en temmelig typisk delikatesse i fastetiden, men da disse datoer allerede er afsluttet, kan den også bruges til enhver lejlighed.
Vi skal uddybe det torsk med æg og rosiner. Det er en lækker delikatesse, som i øjeblikket betragtes som ideel til at nyde kontraster af ideelle smag.
Da vi altid handler og vi organiserer tiden.
Vanskelighedsgrad: let
Forberedelsestid: 40 minutter
Ingredienser til 4 personer:
- 8 torsk haler
- 100 rosiner
- 4 hårdkogte æg
- 1 dåse tomat
- mandler og hasselnødder
- løg og hvidløg
- olie
- sal
- Hvidvin
- stegt brød
Når vi har gjort det de grundlæggende ingredienser, såsom æg, torsk og rosiner. Vi startede koger æggene og steger torskens halerI mit tilfælde bruger jeg haler, fordi de, som jeg allerede har nævnt, har mindre torner.
Når vi har det den stegte torsk, læg lidt olie i en gryde og tilbered saucen på den anden side, med lidt tomat, løg, hvidløg, olie, salt, hvidvin og nødder. Vi fører den gennem den første og føjer den til gryden.
Vi tilføjer vand til saucen, når den er klar, og vi tilføjer rosinerne til at vokse med vandet. Vi lader dem svulme op, og vi tilføjer torsken, som vi allerede har steget.
Vi lader de laver et stykke tid sammen, rosiner, stegt og torsk, og tilsæt derefter de æg, der er skåret i to. Vi lader det koge et stykke tid, og det er klar til servering.
Det er simpelt at lave og er lækkert. Det eneste der er tilbage for mig er at ønske dig held og lykke og at du nyder denne lækre delikatesse.