To chokoladekager uden ovn, en lækker kage, hvor chokoladefabrikanter kan nyde denne glæde.
Selv om det virker meget besværligt to chokoladekager uden ovn og det har mange trin, det er meget simpelt, jeg ville virkelig prøve det, men jeg tænkte altid på det, fordi det syntes meget kompliceret, og intet af det, det er meget simpelt.
Det ser også ud til at være klodset, når du bærer de to chokolader, men ikke fordi det ikke tilsætter sukker, det har kun den med chokoladen, og når vi lægger fløde og mælk, reducerer vi den fra sukker, og der er en blød chokoladesmag, der med cookie er meget god.
Hvis du ikke har prøvet det, opfordrer jeg dig, fordi du kan lide det meget, og du ikke har brug for en ovn, bare lav det på forhånd, så det sætter sig, og det er det.
To chokoladekager uden ovn
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Postres
Portioner: 8
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 pakke Marías cookies
- 80 gr. af smør
- 600 ml. flødeskum
- 400 ml. mælk
- 150 gr. hvid chokolade til desserter
- 150 gr. mørk chokolade eller mælkechokolade til desserter
- 2 kuverter med ostemasse
- 1 pose kugler, nudler…. at dekorere kagen
Preparación
- Vi starter med at knuse kagerne med en hakemaskine, indtil den er formalet.
- Vi lægger den jordede cookie i en skål, smelter smørret i et par sekunder i mikrobølgeovnen og blander det med kagerne.
- Vi lægger kagedej i bunden af en aftagelig form, tykkelsen på basen vil være efter din smag. Vi hjælper os selv med en ske til at flade kiksbasen ud og gøre den meget kompakt. Vi sætter det i køleskabet i 30 minutter.
- Vi forbereder chokoladerne og ostemassen.
- Vi sætter en gryde med 300 ml. fløde og hakket mørk chokolade. Vi får det over medium varme under omrøring, indtil det er opløst, det behøver ikke koge.
- På den anden side opløses vi i 200 ml. af mælk en kuvert af ostemasse, når den er godt opløst uden klumper, kaster vi den i chokoladekasserollen, vi får den til at røre, indtil den begynder at blive tykkere, vi fjerner den fra varmen. Det behøver ikke at koge.
- Vi tager kiksbasen ud af køleskabet og lidt efter lidt hælder vi chokoladecremen, vi kan hjælpe os med en spatel, så den falder lidt efter lidt.
- Vi sætter det i køleskabet og lader det stå i 2 timer, indtil det er sat.
- Vi gentager det samme med den hvide chokolade. Vi lægger 300 ml. fløde til opvarmning med chokoladen og glasset på 200 ml. mælk med kuppen af ostemasse opløst, efterlader vi den på svag varme, indtil den begynder at blive tykkere, og vi fjerner den.
- Vi hælder det over den chokolade, der allerede er indstillet ved hjælp af en spatel, lidt efter lidt, og vi lægger den i køleskabet dækket med sølvfolie, vi lader den være i 5-6 timer eller bedre fra en dag til Næste.
- Efter denne tid fjerner vi og afvikler med stor omhu.
- Vi dekorerer det med kugler, chokoladernudler, nødder….
- Klar til at spise!!! Lækker !!