svampekage med blommer, en rig, enkel og meget saftig kage. Lækkert til morgenmad eller snack, meget komplet med frugt og nødder.
Blommer giver en masse smag og et rigt præg til kiks, de har mange egenskaber inklusive fiber. Du kan lægge de blommer, som du kan lide, vi kan finde dem røde, grønne, gule, men jeg kan meget bedre lide de rødeste eller lilla, og hvis de har et strejf af syrlighed, ser de luksuriøse ud med kontrasten fra svampens sødme kage.
svampekage med blommer
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2-3 blommer
- 250 gr. Af mel
- 250 gr. af sukker
- 3 æg
- 2 pakker læskedrikke eller en pakke gær
- 250 ml. fløde til madlavning eller tung fløde
- Citronskal
- Sukkerglas
Preparación
- For at forberede svampekagen med blommer opvarmer vi ovnen til 180ºC med varme op og ned.
- I en skål lægger vi fløden, vi slår fløden uden at montere den, vi tilføjer sukkeret, og vi fortsætter med monteringen. Efterfølgende vil vi tilføje æggene et efter et og piske for at blande alt. Riv derefter citronskallen og tilsæt den til cremen, bland.
- Bland på den anden side sodavandskuverterne med melet.
- Vi sigter melet, som vi har blandet med sodavand eller gær, vi vil tilføje det lidt efter lidt til dejen og blande godt.
- Smør en aftagelig form med lidt smør.
- Vask blommerne, skær dem i kvarte, fjern benet. Hæld al kagedej i formen, læg blommerne ovenpå.
- Du kan lægge stykker af blommer indeni kagen.
- Vi sætter kagen i ovnen, vi vil have den omkring 30-40 minutter.
- Tag kagen ud af ovnen, fjern formen og lad den køle af på en rist.
- Drys kagen med flormelis og server.