den svampe og champignons De er en god mad nu til efteråret for at lave en individuel opskrift med den eller for at gøre den som ledsagelse til en anden hoved. I vores tilfælde har vi valgt at lave en unik skål med svampe, svampe og hakket kyllingebryst, som vi har ledsaget af flydende madlavningscreme, gedeost og krydderier.
Hvis du kan lide svampe og vil vide en lækker opskrift, der adskiller sig fra det, du er vant til, kan denne idé være det, du leder efter.
Cremet svampe med gedeost
Denne plade med cremet svampe er lavet ganske hurtigt og har en udsøgt smag.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: svampe
Portioner: 2-3
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 250 gram svampe i skiver
- 250 gram svampe i skiver
- 270 gram kyllingebryst lamineret
- 1 løg
- 250 ml fløde til madlavning
- 2 gedeost tacos at sprede
- Sort peber
- muskatnød
- Sal
- Olivenolie
Preparación
- I en stegepande vil vi lægge en god stråle olivenolie, hvor vi når de er varme, tilsættes godt løg lamineret til krybskytteri. Når det er pocheret, tilføjer vi svampe og champignons at vi tidligere har vasket godt. Dette er den længste proces, fordi svampe og svampe de vil udvise meget vand og det vil tage tid at gå helt. Vi anbefaler at hæve varmen til medium høj og vente på nogle få 15-20 minutos. Vi er nødt til at røre fra tid til anden.
- Når svampe og svampe er færdige, og der ikke er noget vand tilbage, kan vi tilføje kyllingebryst skåret i stykker (i vores tilfælde har vi købt den allerede lavet). Vi tilføjer også lidt salt.
- Vi omrører godt og lader smagene blandes i et par minutter. Følge, vi tilføjer cremen til madlavning, lidt af sort peber og en anden smule muskatnød. Vi omrører godt og lad det koge i ca. 5 minutter. Mens disse 5 minutter går, tilføjer vi de to terninger af gede ost der smelter i varmen, mens cremen er fortykket.
- Og klar! Vi trækker os tilbage fra ilden, vi smager salt (cremen er for sød, og vi skal muligvis tilføje en knivspids mere) og læg den til side.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 450