Spinat og mozzarella quiche, en meget rig og let at tilberede salte kage. Denne kage kan tilberedes med en hvilken som helst dejbund, som f.eks. Butterdej, blød dej eller som jeg har lagt shortcrustdejen.
En spinat og mozzarella quiche, meget saftig og glatHvis du kan lide det med mere smag, kan du tilføje en ost med mere smag. Det er en meget enkel og hurtig opskrift at lave, den er ideel til forberedelse til middage med familie eller venner. Vi kan ændre spinat til andre grøntsager eller lægge en anden ost. Det ser godt ud !!!
Spinat og mozzarella quiche
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Segundos
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 ark kiksdej
- 1 pose spinat eller frossen 250 gr. eller 400 gr.
- 3 æg
- 200 ml. flydende fløde
- Revet ost ca. 50 gr.
- 250 gr. frisk mozarella ost
- Salt og peber
Preparación
- Vi tænder for ovnen ved 180º C.
- Vi tager en form og lægger den ødelagte dej, skærer det, der er tilbage fra kanterne, og lader det være i køleskabet.
- I en skål lægger vi æggene og fløden lidt salt og peber, vi slår alt godt.
- Når vi er slået, lægger vi lidt revet ost, vi blander den.
- Vi lægger spinaten, hvis de er friske, sauterer vi dem i et par minutter i en gryde, og hvis de er frosne, skal vi bare tø dem og dræne dem godt, vi lægger dem i den foregående blanding.
- Vi blander alt, tager dejen ud af køleskabet og dækker hele dejen med denne creme.
- Vi skærer mozzarellaen i skiver. Vi sætter dem ovenpå hele bunden af kagen.
- Vi sætter quiche i ovnen og lader den stå, indtil den er klar, godt brunet, ca. 30-40 minutter.
- Når vi er klar, tager vi det ud.
- Og klar til at spise !!!