Pasta er en af de retter, der kan tilberedes på hundredvis af forskellige måder og altid med gode resultater. En fantastisk måde at forberede en sund og lækker skål til enhver lejlighed. I dag bringer jeg dig denne meget enkle opskrift på spaghetti med serrano skinke og svampe. En meget enkel opskrift, der tilberedes på få minutter og med ingredienser, som du nemt kan finde i dit spisekammer.
Hvis du vil reducere kaloriindtagelsen af denne skål, skal du bare foretage et par små ændringer. Ved at variere ingredienserne lidt kan du tilpasse alle opskrifterne til din diæt. I dette tilfælde kan du udskift ægspaghetti med fuld hvede pastaSelvom det er mindre saftigt, kan det give dig gode resultater. Vi kommer på arbejde og lad os lave mad!
Spaghetti med skinke og svampe
Spaghetti med serrano skinke og svampe
Forfatter: Tony Torres
Køkken: Spansk
Opskriftstype: Pasta
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr spaghetti med æg
- En kop serrano skinke i tacos
- 250 gr svampe i skiver
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk smør
- ½ glas mælk
- Sal
- Ekstra jomfru oliven olie
- persille
Preparación
- Først lægger vi en stor gryde med vand på ilden, tilsætter et strejf af salt og koger.
- Når vandet begynder at koge, tilføjer vi pastaen uden at bryde den.
- Lad det koge i ca. 10 minutter eller den tid, der er angivet af producenten.
- Når pastaen er klar, dræner vi den og køler den af for at stoppe madlavningen.
- Mens pastaen dræner, skal vi forberede saucen
- Vi sætter en stegepande på ilden med en støvregn af olivenolie.
- Skær hvidløg i små stykker og steg i olien, pas på, at de ikke brænder.
- Dernæst vasker vi svampene godt for at fjerne snavs og føje til gryden.
- Når svampene er møre, tilsættes skinkeblokkene og omrøres.
- Tilsæt hurtigt pastaen og rør for at blande godt.
- Tilsæt en spiseskefuld smør og bland.
- Tilsæt til sidst mælk og salt efter smag.
- Lad det koge i et par minutter, indtil mælken reduceres.
- Og klar! vi har allerede denne lækre pastaretten klar til at spise.
noter
Hvis du vil, kan du tilføje revet ost til at smelte, mens pastaen bliver varm.
Jeg har lige gjort dem lækre😋😋