Derhjemme vi elsker kombinationsretter. Vi forbereder ofte en til middag ved at kombinere ingredienser, som vi forbereder til den lejlighed, med andre, der er tilbage fra tidligere tilberedninger. Et godt alternativ til at lade køleskabet stå på nul, da vi lader det være med denne citronlaks med søde kartoffelstænger og broccoli.
Forberedelse af denne kombinationsskål medfører ingen komplikationer. Hvad du bliver nødt til at bruge mere tid på, er at forberede ristede søde kartoffelstænger; Selvom disse er finskåret og let smurt med olie, tager de ikke mere end 15 minutter at fremstille. Et perfekt akkompagnement til dem, der elsker denne ingrediens.
Med hensyn til laks laves den til planten eller i gryden, men uden olie og med lidt citron for at bringe friskhed. Så fortæller jeg dig hvordan. Når du er kogt, har du lidt mere at gøre, som jeg fortæller dig nedenfor. Klar til at tilberede denne laksefad?
Opskriften
- 2 store skiver laks
- 1 sød kartoffel
- 1 broccoli
- Ekstra jomfru oliven olie
- Salt og peber
- ½ tsk sød paprika
- 4 skiver citron
- 1 tsk sojasovs
- Vi starter med at skrælle søde kartofler og skære det i pinde. Vi placerer disse på ovnbakken, foret med pergamentpapir.
- Bland to spiseskefulde olivenolie, paprika, salt og peber efter smag i en lille kop. Med en køkkenbørste børst pindene med denne blanding, inden du sætter den i ovnen.
- Bages ved 180 ° C i 15 minutter eller indtil det er mørt.
- Mens, lad os lave broccoli i fire minutter. Bagefter afkøler vi lidt, dræner og reserverer.
- Når vi har den søde kartoffel og broccoli klar, vi forbereder laksen. Salt og peber begge skiver og læg dem i en varm gryde, som vi har spredt med en knivspids olie.
- Vi laver mad 3 minutter, og derefter vender vi det om. Øjeblik, som vi drager fordel af til tilsæt 4 citronskiver. Kog på den anden side, indtil du er færdig, og server derefter på en tallerken sammen med søde kartoffelstænger.
- For at afslutte, hvis vi ønsker det vi passerer broccoli gennem gryden, tilføje sojasovs. Sauter i et par minutter, og server citronlaks med søde kartoffelstænger og broccoli.