Rundt oksekød med grøntsager

I dag bringer jeg dig en lækker og meget, meget sund madlavningsopskrift, den er en rundt oksekød med grøntsager. Dette er en meget passende opskrift for børn at spise grøntsager uden at vide det, og det er også en skål, der kan tilberedes dagen før og i sidste øjeblik opvarme det, og det er det!

Vores ældste vil også sætte pris på denne type opskrifter, da de er tilpasset til en sund kost at det i visse aldre er vigtigt. Jeg opfordrer dig til at prøve denne udsøgte opskrift ved det næste måltid sammen med dine ældre og børn.

Ingredienser (4-5 personer)

• 1 runde kalvekød eller kalvekød
• 1/2 løg
• 1/2 purre (en cachin)
• Gulerødder 2
• 1/4 peber
• 1/2 tomat
• 1 manzana
• 1 det
• laurbærblad
• Hvidvin
• olivenolie
• sal
• peber
• pinjekerner (dekorere)

Anbefaling

Til fremstilling af denne opskrift kan du bruge to typer kød: rundkød og kalvekød. Det rundt oksekød Det er et mere prangende stykke, men det oksekød det er smagere. Jeg foretrækker bestemt kalvekødsfisken, selvom den er lidt grimere.

udarbejdelse

Salámos kalvekødsrunden, som den ser ud på billedet, og vi forsegler den i en gryderet. For at forsegle det tilføjer vi lidt olie i gryden, og når det er varmt, lægger vi kødet og vi bruner kødet overalt. Du skal være forsigtig, så den ikke brænder.

Skræl og tilsæt resten af ​​ingredienserne undtagen pinjekerner og læg den over medium varme i 45 minutter.

Når det er færdigt, tager vi kødet ud og vi laver det bøffer.

Vi fjerner laurbærbladet og vi fører grøntsagerne gennem rosinpuréen.

I en gryde placerer vi fileterne sammen med de purerede grøntsager. Hvis vi ser det sauce har været meget flydende, Vi lægger det et par minutter over høj varme, så det tykner lidt.

Til præsentationen vi garnerer bøffer med nogle pinjekerner på toppen er de meget velsmagende og prangende.

Sværhedsgrad: let

Mere information - Sunde opskrifter