Vores opskrift i dag er ris med kyllingestik, en ris med en anden smag, som du måske kan lide mere eller mindre, men det er ret billigt. Den ideelle ris til disse typer opskrifter er den, der ikke går overbord, men ikke forbliver særlig hård, da vi vil have den lidt suppe.
Derefter giver vi dig listen over anvendte ingredienser samt trin for trin i tilberedningen.
Ris med kyllingestik
Hvis der er utallige opskrifter på noget, er det ris. Nyd denne ris med kyllingestik, en simpel opskrift at lave og meget billig.
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: rices
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 400 gram ris
- 500 gram kyllingestik
- 1 lille løg
- 3 fed hvidløg
- 1 grøn peber
- 2 laurbærblade
- safran
- Sal
- Olivenolie
- Hvidvin
- Vand
Preparación
- I en gryde tilføjer vi nok olivenolie for at dække hele basen. Vi sætter den på varme og i mellemtiden renser vi og skærer vores Verdura: peber, hvidløg og løg. Vi skærer peber i to eller tre stykker, hvidløg i to eller tre stykker hver og den meget lille løg i små terninger. På denne måde vil løgene være næsten umærkelige på pladen, og hvidløg og peber vil være let at fjerne, når vi først har pladeret det.
- Når alt er i orden stegt, vi tilføjer de to ark laurbær godt vasket og safran eller madfarvning. Rør godt, og tilsæt kyllingestik. Vi lader det gøre i nogle få 10 minutter og vi giver det et par drejninger, så det ikke klæber fast.
- Så tilføjer vi et stænk af Hvidvin eller madlavning af vin, så alkoholen fordamper. Den næste ting vil være at tage ris og vand for at dække det. Cirka en liter vand mere eller mindre.
- Vi lader gøre langsom ild og vi tilføjer salt og vand efter behov. Sæt til side, når risen er efter din smag.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 495