Ribben i øl sauce. Hvem kan ikke lide svineribber? Nå, disse med ølsauce, du kan godt lide det meget, det er en simpel skål at lave og med fremragende resultater er de meget gode, ømme og saftige og med en sauce til at dyppe brød.
den ribbenene er meget saftige og også et økonomisk kød, derfor kan vi tilberede gode retter uden at bruge meget.
LSvinekød i øl Det er en skål, som vi kan forberede på forhånd, vi kan forberede den fra den ene dag til den næste, en skål, der kan ledsages af nogle stegte kartofler, grøntsager, svampe….
En anden måde at forberede ribben på med få ingredienser, som hele familien kan lide.
Ribben i øl sauce
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Carnes
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 kilo svinekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse øl 330 ml.
- peber
- Olie
- Sal
Preparación
- For at forberede ribbenene i øl sauce, rengør vi først ribbenene, skær dem i små stykker, krydret med peber og salt.
- I en gryde vil vi tilføje en god stråle olie, når olien er varm, brune ribbenene over høj varme, indtil de er gyldenbrune.
- Hak løg og hvidløg, når ribbenene er gyldne, tilsæt løg.
- Vi omrører og efterlader et par minutter, så alt koges sammen og løgene pocheres, efterfulgt af tilsætning af hakket hvidløg.
- Sauter alt i et par minutter, tilsæt øl, lad alkoholen fordampe i et par minutter og tilsæt et lille glas vand, lidt salt og lad det koge i ca. 30 minutter.
- Efter denne tid smager vi saltet, kontrollerer at ribbenene er møre, retter og slukker.
- Og de vil være klar til at spise !!!