Vegetabilsk puré, en simpel sund skål at tilberede. Puree er en fantastisk måde at spise grøntsager på, ideel til dem, der ikke spiser grøntsager. Det er en varm skefad, der nu føles som kold.
I mit hus er der grøntsager, der koster meget at spise som spinat, så jeg drager fordel af det og tilbereder sammen med andre grøntsager lækre puréer.
El mosede grøntsager At jeg i dag foreslår dig, at det har spinat, courgette og at give en god smag purre, kartoffel og nogle oste, en kombination med en masse smag. Du vil kunne lide!!!
Mosede grøntsager
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Først
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- Spinatblade
- 1 purre
- 4 courgetter
- 2 kartofler
- 4 oste
- Oliesalt
Preparación
- Den første ting er at vaske grøntsagerne godt, skrælle zucchini og skære spinat og porrer i stykker. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i stykker.
- Når grøntsagerne og kartoflerne er klargjort, lægger vi dem i en gryde med vand, vi dækker dem ikke, vi lægger dem på ilden, vi tilføjer et stænk olie og salt. Vi sætter det i madlavning, når det begynder at koge, sænker vi varmen lidt og lader grøntsagerne koge i ca. 25 minutter, eller indtil de er kogte.
- Halvvejs i madlavningen vil vi tilføje de hakkede oste og røre det sammen med grøntsagerne, lad det fortsætte med at lave mad.
- Når de er klar, smager vi saltet, vi lader det være på det tidspunkt.
- Vi tager ud og blander alt sammen med mixeren, indtil den er som en creme, hvis den er for tyk, lyses den op med lidt vand.
- Vi serverer i tallerkener og tilføjer en dråbe olie ovenpå, det giver det en meget god smag. Vi kan ledsage denne skål med nogle stykker ristet brød i små stykker.
- Og klar til at spise !!!