Rejer fyldt courgette

I dag skal vi forberede en let og sund opskrift, som hele familien kan lide. Det rejer fyldt courgette Det er en meget velsmagende og anderledes skål, der vil overraske selv de små.

Derudover, hvis du har gæster, kan du få parabolen fuldstændig klargjort i fravær af det sidste hit i ovnen, og dermed får du mere tid til at nyde gæsterne og undgår at skulle være i køkkenet i lang tid.

Sværhedsgrad: let

Kalorier pr. Portion: 273 kcal

Forberedelsestid: 45 minutter

Samlet behandlingstid: 1 time 20 minutter

Ingredienser til 5 personer)

• 5 ikke særlig stor courgette
• 1/2 løg ikke særlig stor (150 gr. Ca.)
• 500 gr. skrællede rejer
• revet ost
• 2 ajos
• 2 spsk mel
• olie
• sal
• peber

Ros

I en gryde lægger vi hakket hvidløg med en drys af olie og steger den lidt i 3 eller 4 minutter. Når den begynder at blive brun, tilsæt de rejer, der tidligere er krydret, og lad den stå i yderligere 3 minutter. Vi tager ud på en tallerken og reserverer.

Skræl og hak løgene. Vi lægger det i en gryde med lidt olie og lad det surre lidt efter lidt i 10-15 minutter over svag varme.

Mens løg er færdig med at brunes, skal du vaske courgette med vand og ridse dem med en gaffel. Nogle gange er courgettehud bitter og for at fjerne bitterheden skal du ridse dem med en gaffel som du kan se på billedet.

Derefter vasker vi dem igen for at fjerne resterne af hud, der er tilbage på den. Vi skærer dem i halvdelen (på langs) på den måde, at de bedst kan holde tændstikker.

Vi tømmer courgetten ved hjælp af en tømmer for frugt og grøntsager.

Vi tager courgettefyldningen, vi hugger den lidt, så vi ikke har meget store stykker, og vi lægger den i gryden med løg. Tilsæt salt og peber og lad det stå på medium høj varme i 20-25 minutter, og pas på ikke at klæbe.

Mens courgette og løg er færdige med madlavning, lægger vi courgettskaller på hovedet på et papir for at frigøre det vand, de har. Derefter lægger vi dem på en bagud fad og tilsætter lidt salt til dem. Du kan lægge et bagepapir, så bakken ikke pletter så meget, når du bager det.

Når påfyldningen er færdig med tilberedningen, tilsættes to spiseskefulde mel og holdes over høj varme i to minutter. Vi lægger rejen til side i det første trin, og vi lader den stå i yderligere to minutter og drejer den.

Vi forvarmes ovnen til 180 ° og fylder courgette.

Vi satte lidt revet ost på toppen og satte dem til at bage i 35 minutter.

Hvis courgetten efter dette tidspunkt ikke er brunet, skal du sætte den på grillen i et par minutter og være klar til at spise.