Røreæg opskrift, traditionel og lækker

I dag har jeg forberedt en meget traditionel opskrift på spansk gastronomi, nogle stegte kartofler med knuste æg. Denne skål er meget nyttig til enhver dag, hvor vi ikke har meget tid til at lave mad, udover at være en meget velkendt tapa eller første skål og anbefales i enhver bar i Spanien.

den pommes frites er en mad, der Børn elsker det og de ikke så børn. Vi skal dog være forsigtige med stegte fødevarer, da det kan forårsage sundhedsmæssige problemer.

Ingredientes

• Kartofler.
• Æg.
• Olivenolie
• Sal

Preparación

Først og fremmest skal vi lave sengen af ​​for at lave denne opskrift på stegte kartofler med knuste æg pommes frites. For at gøre dette skal vi skrælle dem og skære dem i lidt buttede pinde. Bagefter vasker vi dem godt for at fjerne alt resterende sand, der kan være faldet, mens vi skar dem.

Derefter tørrer vi dem godt og vi steger i rigelig varm olie. Det tilrådes, at stegningen af ​​kartoflerne er tilstrækkelig, indtil de er gyldenbrune, så de senere får et knasende punkt. Derudover tilføjer vi lidt salt.

Endelig gennemfører vi spejlæg. I en satin lægger vi ca. 2-3 fingre olivenolie, og når den er opvarmet godt, tilføjer vi æggene (tilsæt en knivspids salt til æggeblommen). Du skal være forsigtig med dette trin, da æggeblommen kan sætte sig, og så kan du ikke fremstille de knuste æg.

Til plade placerer vi en seng med stegte kartofler, og ovenpå placerer vi de stegte æg, hvortil vi med en kniv laver tværsnit, så æggeblomme spildt over kartoflerne.

Jeg håber du nyder dette lækre stegte kartoffelopskrifter med knuste æg. Nyd dig selv!.

Mere information - Gammelt tøj, traditionel opskrift og brug

Flere oplysninger om opskriften