Ingredientes
20 g bagepulver
½ liter mælk
100 g mælkepulver
Mynteblade, efter smag
1 æggehvide
100 g sukker
10 g kardemomme
forberedelse:
Bland en mælkepulver, æggehvide og bagepulver i en skål, indtil den danner en dej, der kommer ud af beholderens sider. Lav derefter små bolde. Lad det hvile i 30 minutter. Kog mælken med sukker og kardemomme, og tilsæt kuglerne. Sluk ilden, når disse dukker op til overfladen. Chill i køleskabet i et par timer og server dem meget kolde. Pynt med mynteblade.