Dagens forslag er at forberede enkle og appetitvækkende rødbederkroketter, der kan nydes som en varm starter eller ledsage retter, der indeholder kylling eller fiskefilet.
Ingredienser:
1/2 kg revet rå rødbeder
2 Cebolla
hakket hvidløg og persille efter smag
formalet spidskommen, en knivspids
Salt og peber, en knivspids
brødkrummer, den nødvendige mængde
almindelig olie, krævet mængde
forberedelse:
Forarbejd løgene og læg dem i en skål, tilsæt hvidløg og persille, hakket efter smag, de revede rødbeder, et par spiseskefulde brødkrummer, krydre med salt, peber og en knivspids malet spidskommen. Bland derefter alle ingredienserne godt og form kroketterne.
Coat kroketterne i brødkrummer og reserver dem i en skål. Læg olien i en gryde, og arranger kroketterne, når de er varme, og steg dem på begge sider. Når de er kogte, skal du dræne dem et øjeblik på absorberende papirark og smage dem med det samme.