Karamelliserede løg, bacon og ost quiches

Jeg må være en af ​​de få, der ikke er for dovne til at tænde ovnen om sommeren. At bo nordpå hjælper sandsynligvis. 35 minutter i ovnen er alt dette behov karamelliserede løg, bacon og ost quiches at sætte og brune; noget mere end det vil tage dig at spise dem.

Disse quicés eller salte kager er lavet med enkle ingredienser, den slags vi altid har ved hånden. De er også ingredienser, der normalt kan lide; så de er ideelle til at præsentere i ethvert måltid som en starter eller middag. Du kan lave en stor og opdele den i portioner eller bruge individuelle tartlets som i dette tilfælde.

print

Karamelliserede løg, bacon og ost quiches

Karameliseret løg, bacon og ost quiche er en god starter, når den serveres individuelt. En salt snack med ingredienser, som næsten alle kan lide.

Forfatter: Maria vazquez

Opskriftstype: indkommende

Portioner: 6

Forberedelsestid:  10 md

Madlavningstid:  50 md

Samlet tid:  1 h

Ingredientes

• 1 ark shortcrust wienerbrød salt eller brise
• 2 store løg, julienned
• 6 bacon loaches lidt tykke, terninger
• 1 spsk smør
• 2 teskefulde hakket frisk timian
• 60 g. revet ost
• 3 XL æg
• 200 ml. fløde til madlavning
• En knivspids muskatnød
• Salt og peber efter smag

Preparación

1. Vi skar den ødelagte dej i cirkler lidt større end vores tartlets diameter med en fin kniv.
2. Vi placerer dem i hver tartlet og vi trykker let med fingrene for at passe til siderne. Vi stikker baserne med en gaffel.
3. Vi lægger tærterne på en bageplade, fylder dem med kikærter, så de ikke hæver sig, og den vi bager i 10 minutter i en ovn, der tidligere var forvarmet til 190 ° C. Fjern fra ovnen og læg den til side
4. Mens vi forbereder påfyldningen. For at gøre dette lægger vi smøret til opvarmning i gryden. Poach løg over medium varme i ca. 15 minutter indtil det er mørt. Derefter tilføjer vi en knivspids timian, krydrer og dækker panden. Vi laver mad på svag varme indtil løg er gyldent. Hvis du vil fremskynde processen, skal du tilføje en teskefuld brunt sukker.
5. I en anden pande, vi steger baconet. Vi forbeholder det på et absorberende køkkenpapir for at frigive det overskydende fedt.
6. Vi deler løg, bacon og ost mellem vores tærter.
7. I en skål, vi slår æg og fløde. sæson og sæson med lidt muskatnød. Vi hælder blandingen i vores tartlets.
8. Bages i 25 minutter eller indtil blandingen er hærdet, og quiche er brunet.
9. Vi lader det afkøle delvist inden servering.

Ernæringsoplysninger pr. Portion

kalorier: 505

3.3.3077