Vi kender alle 'tumaca brød' der stammer fra catalanerne for deres lande. I resten af Spanien spiser vi også det samme, men med lidt mere stof. Det vil sige i stedet for at gnide tomaten på brødet som de gør i de smukke catalanske lande, her skærer vi tomaten i skiver og spiser den som den er.
Personligt er det fra min yndlings morgenmad, ledsaget af en kaffe godt opladet for at genopfylde batterier om morgenen.
Her er hvad jeg præcist anvender på det og rækkefølgen af ingredienserne.
Brød med olivenolie og tomat
Opskåret tomat- og olivenoliebrød er en af mine foretrukne morgenmad / snacks. Og din?
Forfatter: Carmen Guillen
Køkken: spansk
Opskriftstype: morgenmad
Portioner: 1
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 mellemstore skiver fuldkornsbrød
- ½ moden tomat
- Olivenolie efter smag
- Fin salt efter smag
Preparación
- Den første ting jeg gør er skål de to skiver fuldkornsbrød. Jeg gør dem lidt, fordi jeg ikke kan lide overdreven ristet brød.
- Dernæst anvender jeg olivenolie, en god jet, men uden at overdrive det.
- Det næste og næstsidste trin er at skære den halvmodne tomat, som vi har valgt, i ret tynde skiver.
- Og det sidste hånd er at hælde lidt over tomaten fint salt.
noter
El pan Det kan være den type, du bedst kan lide: fuldkorn, med korn, normal osv.
Hvis du kan lide smagen af hvidløg, kan du gnide lidt, inden du anvender olivenolie Hvid hvidløg for hver skål, og fortsæt med den samme proces. Det er også meget godt!
Som et sidste greb, der ledsager det fine salt, kan du tilføje lidt oregano, hvis du kan lide dens smag.
Hvis du kan lide smagen af hvidløg, kan du gnide lidt, inden du anvender olivenolie Hvid hvidløg for hver skål, og fortsæt med den samme proces. Det er også meget godt!
Som et sidste greb, der ledsager det fine salt, kan du tilføje lidt oregano, hvis du kan lide dens smag.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 185