Ristede grøntsager er perfekte som sideskål ud over en let middag.
Ovnbrændte grøntsager kan være den perfekte pynt til både kød og fisk. Det er så let at forberede, at derhjemme er det blevet et must. Når du laver dem i ovnen, skal du tilføje meget lidt fedt, så det også er en meget let skål.
Disse ristede grøntsager er kun et eksempel, men i virkeligheden kan du lægge den, du bedst kan lide, ja, se på tilberedningstiden for hver enkelt, og hvis du ser, at nogle bliver lavet før andre, kan du fjerne den. Ideen er at have hele grøntsager, ikke overdrevet. Et forslag, gør mere, så de er tilbage, en æggekage til middag med disse hakkede grøntsager er lækker.
Ristede grøntsager i ovnen
Forfatter: Ana og Asu Chamorro
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 2 kartofler
- 1 purre
- ½ rød peber
- ½ grøn peber
- 1 løg
- 4 ajos
- olivenolie
- peberfrugter
- peber
- sal
Preparación
- Vi starter med at opvarme ovnen til 250 ° C, fordi det bliver hurtigt og nemt.
- Vi tager kartoflerne, renser dem godt og skærer dem i kiler, i dette tilfælde vil jeg gerne lade huden være på dem, så vi ikke skræller dem.
- Vi skærer løg og peber i temmelig tykke skiver.
- Purren i halv og længde.
- Og vi knuser hvidløg med en kniv, men vi efterlader også huden på dem.
- Vi lægger alle ingredienserne i en bakke, der passer til ovnen, der er smurt med olivenolie. Salt-peber alle grøntsagerne og drys kartoflerne med paprika. Nu tilføjer vi en god stråle olivenolie.
- Vi går i ovnen i cirka 40 ', selvom det afhænger af størrelsen, hvor du skærer kartoflen.
- Klar til servering.