Hvad med at forberede en Hjemmelavet chokolade og mandel nougat? Der er intet mere end at forberede hjemmelavede søde godbidder. Det er almindeligt på disse datoer, husene lugter sødt.
Denne mandel-nougat er en chokoladeglad, som alle altid kan lide. Det er værd at forberede det derhjemme og nyde det sammen med hele familien.
Nougat med mandler
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Postres
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 250 gr. chokolade til desserter
- 200 gr. af kakaokrem som Nocilla, Nutella ...
- 30 gr. af smør
- 150 gr. ristede mandler uden skind
Preparación
- Vi starter med at lægge chokoladen i bain-marie. Vi lægger en gryde med lidt vand til opvarmning.
- Ovenpå lægger vi en skål uden at røre ved vandet for at gøre det i en bain-marie.
- I skålen tilføjer vi smør og kakaokrem.
- Vi rører det godt, indtil det kasseres og blandes. Vandet i gryden skal altid være meget varmt. Dernæst tilføjer vi chokoladen til desserter i stykker. Vi blander det, indtil blandingen er tilbage, og chokoladen er godt blandet.
- Vi fortsætter med at røre, indtil alt er kasseret, og der er en fin og skinnende creme.
- Vi fjerner det fra ilden, vi lægger mandlerne i blandingen, vi blander det godt.
- Vi forbereder en form, hvis du ikke har den, og du vil have den til at være som en nougatbar, kan du lave denne opfindelse, jeg så den på Internettet, og det går meget godt. Du skal bare skære en mælkekarton i to, rengøre den godt, den vil fungere som en form.
- Vi overfører al blandingen til formen.
- Vi giver det et par slag for at fordele al chokoladen godt. Vi lægger det i køleskabet, indtil det er hårdt, men når du bærer kakaokremen, der er meget cremet, er det bedre at lade den være i køleskabet indtil næste dag.
- Når det er, tager vi det ud, vi præsenterer det i en kilde, og vi kan allerede smage denne rige nougat.
- Lækker !!!