Mini burgere med karameliseret løg, den ideelle middag for hele familien. De er nemme at tilberede og gør dem meget sunde og velsmagende.
Vi kan forberede dem med kylling, oksekød, svinekød og grøntsager... De kan gøres på mange måder. Ved denne lejlighed har jeg forberedt dem meget simpelt, kødet er kalkun, og jeg har krydret det, og til ledsagelse af det har jeg forberedt et karamelliseret løg, der går meget godt, bortset fra at du kan tilføje grøntsager, såsom salat, tomat, løg ...
Mini burgere med karameliseret løg
Forfatter: Montse
Opskriftstype: Hurtig middag
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr. jorden kalkun
- 1 fedd hvidløg
- 1 huevo
- Noget hakket persille
- Salt og peber.
- Til det karamelliserede løg:
- 2 Cebolla
- 1 spsk balsamicoeddike (valgfri)
- 4 spiseskefulde olivenolie
- 1 spsk sukker
- Små hamburgerboller
Preparación
- Vi forbereder hakket kød, læg det i en skål, tilsæt hakket hvidløg, salt, persille, peber og 1 hel æg. Vi blander det godt og lader det hvile et par timer i køleskabet.
- Mens vi forbereder det karamelliserede løg, skræller vi løget og skærer det i meget fine ringe.
- Vi lægger en stegepande til opvarmning over medium lav varme med olien, når den er varm, tilføjer vi de skårne løg og tilsætter lidt salt.
- Lad det koge over svag varme i ca. 15 minutter, omrør fra tid til anden, så løg ikke klæber fast. Efter denne tid tilsættes sukker og eddike og koges over lidt højere varme i yderligere 10-15 minutter. Indtil løg er klar.
- Vi sender det til et serveringsfad.
- Vi tager hakket kød og forbereder hamburgere og danner små hamburgere. Vi lægger en grill på ilden med lidt olie og koger hamburgere, vi sætter dem i en kilde.
- Vi serverer kød og løg, varmt, ruller og salat til ledsagelse af det, og hver spisestue forbereder sin hamburger.
- Udnytte!!!