Sacher kage i mikrobølgeovnen, en hurtig brownie. En hurtig version af den berømte østrigske typiske Sacher -kage. Ideel til chokoladeelskere.
Det er meget godt, det er hurtigt at lave, da du nu ikke vil tænde ovnen. Den er meget god og saftig, vi skal bare beregne mikrobølgeovnen godt, da hvis vi bruger tid på at ødelægge kagen, er det bedre at gøre det lidt efter lidt.
Mikrobølgeovn Sacher kage
Forfatter: Montse
Opskriftstype: dessert
Portioner: 6
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 3 æg
- 150 gr. chokolade til desserter
- 2 spiseskefulde kakaopulver
- 125 gr. af sukker
- 100 gr. Af mel
- 80 ml. fløde eller tunge fløde
- 125 gr. af smør
- 1 pose med gær
- 1 krukke abrikosmarmelade
- Til chokoladebelægningen
- 125 ml. fløde til montering
- 125 chokoladebetræk
- 1 spsk smør
Preparación
- For at lave Sacher -kagen i mikrobølgeovnen, lægger vi først de 3 æg og sukker i en skål, pisk godt til det er hvidt. Vi tilføjer de 80 ml. flydende fløde og bland. Vi tilsætter melet og den sigtede gær til skålen, og vi blander det lidt efter lidt.
- I en anden skål kommer vi de 150 gr. chokolade og smør. Vi sætter det på 1W i 700 minut, vi fjerner, omrører, og hvis det ikke er der endnu, sætter vi det tilbage i et minut til.
- Når chokoladen og smørret er opløst og blandet, hælder vi det i den forrige skål, indtil alt er godt indarbejdet.
- Vi forbereder en form, der er egnet til mikrobølgeovnen, min er lavet af 20 cm silikone. bredde med 10 cm. Høj. Vi smør det med lidt smør og drys det med lidt kakaopulver.
- Vi tilføjer blandingen til formen. Vi introducerer det til mikrobølgeovnen i 5 minutter ved 750 W eller 4 minutter ved 900 W. Når mikrobølgeovnen stopper, lader vi formen stå og hvile i 10 minutter. Selvom nogle sider er tilbage, er chokoladen lidt ufærdig, der sker ikke noget, når den afkøles, er den fin.
- Vi tager kagen ud af mikrobølgeovnen, vi lægger den på en rist. Vi skærer i halve og dækker den ene del af syltetøjet, dækker med den anden del.
- Vi forbereder chokoladebelægningen. I en skål kom vi fløde, chokolade og spiseskefuld smør, vi kom i mikrobølgeovnen, indtil alt er smeltet.
- Vi dækker kagen med chokoladebelægningen, indtil den er dækket godt. Lad afkøle og klar.
- Det er kun tilbage at dekorere det, som du bedst kan lide.