En anden sød at forberede disse fester, mandelsød. De er meget gode klassiske mandler, som vi kan forberede på kort tid. Mandler er en meget god tørret frugt, de giver os en masse næringsstoffer. Der er flere fordele ved mandler.
Disse mandelsød er ideelle til at forberede som familie, Børn vil gerne lægge hænderne i dejen, da de er enkle, de kan gøre det, du skal bare blande dejen godt, der kan laves med dine hænder.
For at bevare dem skal du lægge dem i en dåse, der varer flere dage, selvom jeg ikke tror, de holder længe. Sikkert alle vil kunne lide det. God ferie!!!
Mandelsød
I løbet af disse helligdage er nødderne på vores borde, og de slik, der er tilberedt med dem, er en ideel og meget god sød.
Forfatter: Montse Morote
Opskriftstype: Postres
Portioner: 4
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 200 gr. Knuste mandler
- 150 gr. glasursukker
- 2 æg
- Hele rå mandler
Preparación
- Vi tænder for ovnen, vi sætter den ved 180ºC.
- Vi forbereder ingredienserne.
- I en skål lægger vi de formalet rå mandler, æggene og flormeliset.
- Vi vil blande alt godt. Jeg gjorde det med knivene, så sukkeret og mandlen blev blandet godt, og det blev godt formalet. Vi kan også gøre det manuelt eller med en spatel.
- Når det er godt blandet, tager vi portioner med melede hænder eller ved hjælp af en ske, vi lægger dem på et bageplade dækket med bagepapir.
- Oven på hver portion lægger vi en rå mandel.
- Og vi vil bage ca. 10-15 minutter, du skal se, at de brænder med det samme.
- Vi tager dem ud, lad dem afkøle, drys med melis.
- Som du kan se, er de meget hurtige, og de er meget gode.
- Og klar til servering i et fad.